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Abrirán moderno recinto ferial en La Habana
23 may. En la intersección de las calles Línea y 18 de la capital cubana, el Recinto Ferial La Estación, que comercializará los productos y servicios del Fondo Cubano de Bienes Culturales (FCBC), será inaugurado próximamente, como parte de los eventos por los 500 años de esta ciudad.
Según informó la especialista en inversiones del FCBC, Jacqueline Ruiz, se prevé para noviembre la apertura de una parte importante del centro cultural, que incluye dos naves expositivas con sus servicios complementarios de baños, tiendas y cafeterías. También se rescata el conjunto patrimonial de la estación de tranvías El Carmelo, inmueble que data de hace más de un siglo.
Como parte de la renovación, se le aportarán nuevos elementos de diseño que se integren a su estilo de arquitectura industrial, indisolublemente ligado a la historia del transporte en Cuba desde su inauguración en 1907.
De acuerdo con lo explicado, en estos momentos la obra se encuentra en plena restauración de las paredes de ladrillo a cara vista, como originalmente era el edificio; también se enchapan sus muros con tabletas de barro cocido y se les da tratamiento a las columnas y vigas de acero. En su terminado confluirán 10 colectivos de creadores adscritos al propio FCBC de los mejores en sus respectivas especialidades, como Decorés, el colectivo de Adonis Bello, Idearte de Matanzas y Arte Roca.
Este recinto ferial, eje central del proyecto del Corredor Cultural de Línea, a cargo de la arquitecta cubana Vilma Bartolomé del Colectivo Espacios y de la Empresa de Proyectos y Servicios de Ingeniería de la Cultura (ATRIO), contará con más de 10 000 metros cuadrados y estará en su totalidad bajo la administración del FCBC.
Paradero de autobuses, fábrica de ómnibus y centro de ensamblado de bicicletas fueron algunas de las funciones que tuvo este edificio, el cual quedó inhabilitado por un incendio en el año 2002. Hoy, se recupera respetando los elementos originales que le otorgan su innegable valor patrimonial.
Comentarios
El 27 de Mayo de 2019 a las 0:01 Maximo Gomez, IV, M.D. comentó:
Quiero producir en Cuba los siguientes mecanismo. 1. Ruedas multiplicadorad para generar hydrigeno y electricidad usando fuerza animal; 2. Aparato para desplazar agua alimentado pir El agua, 3. Tuberias y valvulas para la solucion Gravedad Flotabilidad; contenedores con multiples capas de papel y aluminio para almacenar El hydrogeno, y otros proyectos para ayudar Al desarrollo local y estimular la cooperacion international
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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