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Aeropuerto de Holguín se certifica para recomenzar operaciones
29 jul. El Aeropuerto Internacional “Frank País” de la provincia cubana de Holguín, recibió la certificación para reiniciar operaciones en la etapa de recuperación pos-COVID-19 por la que atraviesa la nación caribeña.
Miguel Peña, director general de la terminal, explicó que la comisión evaluadora de control sanitario de la Dirección Nacional de Epidemiología constató el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad establecidos durante una visita de inspección a todas las áreas. Entre los parámetros comprobados estuvieron las condiciones para asegurar el distanciamiento físico, la desinfección de las manos, la existencia de publicidad sanitaria en la instalación, así como el dominio de los trabajadores de los procedimientos y medidas concebidos en la prevención y control.
Peña agregó que también la terminal internacional Sierra Maestra –situada en Manzanillo, Granma, pero subordinada al aeropuerto holguinero- obtuvo esta licencia. Entre las instituciones que aportan su criterio para la certificación se además la Empresa Cubana de Aeropuertos y Servicios Aeroportuarios, el Ministerio de Transporte y la Corporación de la Aviación Cubana.
Durante estos meses de receso operacional a causa de la pandemia, en el aeropuerto Frank País se realizaron diversas acciones constructivas relacionadas con el mantenimiento y mejoras en las dos terminales aéreas, la instalación de kioscos para el autochequeo y una pantalla informativa, señaló Peña. Asimismo, el directivo enumeró otras importantes inversiones relacionadas con la rehabilitación del asfalto de la pista, ampliación de la plataforma de estacionamiento de los aviones y la construcción de un local destinado al comando contra incendios, con los más altos estándares internacionales.
Mientras, se concluye una nueva torre de control para el tráfico aéreo en la instalación y sus inmediaciones, cuya puesta en marcha está prevista para el presente año, con modernas tecnologías y un mayor confort para los controladores aéreos.
El aeropuerto internacional Frank País despidió el último vuelo de pasajeros el pasado 25 marzo, a partir de la implementación de acciones dirigidas a la prevención del coronavirus SARS-Cov-2, que incluía la suspensión del arribo de visitantes extranjeros.
La terminal holguinera es una de las de mayor tránsito en la región oriental y de Cuba, con alrededor de 75 operaciones semanales durante la temporada alta de turismo en el territorio. Ubicado a 10 kilómetros de la capital holguinera, posee una moderna y vanguardista estructura arquitectónica.
Considerado uno de los más dinámicos de Cuba, por sus dos terminales aéreas se mueven alrededor de 39 000 pasajeros mensualmente, procedentes en lo fundamental de Alemania, Italia, Rusia y Canadá, principales mercados emisores de clientes hacia el destino turístico Holguín, distinguido internacionalmente por su diversidad cultural, naturaleza y alto nivel de sostenibilidad.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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