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Alcanzan gran aceptación las visitas al Capitolio Nacional
19 mar. Desde su reapertura el primero de marzo último, el Capitolio de La Habana ha recibido a 300 personas diariamente como promedio, entre capitalinos y visitantes de otras provincias o naciones.
Orlando Ramos, presidente de la Agencia de Viajes San Cristóbal S.A., perteneciente a la Oficina del Historiador de La Habana y encargada de los recorridos por el edificio, destacó la alta afluencia de personas que llegan al lugar, reencuentro esperado al tratarse de un emblemático inmueble que por años permaneció en proceso de restauración para devolverle su esplendor original.
En declaraciones a la prensa, Ramos informó que a partir del mes de abril los recorridos mantendrán su actual diseño, aunque se comenzará a cobrar las entradas, con un valor de 10 CUP e igual cantidad en CUC, para cubanos y extranjeros, respectivamente.
Recordó que se trata de visitas públicas guiadas -en los idiomas español e inglés- en grupos de no más de 15 personas, quienes pueden acceder en cinco horarios diferentes de martes a sábados, y en el caso de los domingos se ofrecen dos turnos durante la mañana.
Como novedad, dijo el directivo, las tardes de los miércoles estarán dedicadas a recorridos institucionales; citas que deberán ser reservadas a través del Centro de Información de la dirección Programación Cultural de la Oficina del Historiador, por el teléfono 78011135.
Otro cambio anunciado es que a partir de abril el Capitolio cerrará la última semana de cada dos meses para acometer labores de limpieza, conservación y mantenimiento preventivo a todas sus esculturas y pisos.
Con el objetivo de elevar la calidad del servicio, la agencia San Cristóbal proyecta introducir próximamente mejoras tecnológicas como los sistemas de guianza y las audioguías, equipo de audio inalámbrico que será destinado a extranjeros para cubrir otros idiomas como el alemán, francés, italiano y ruso.
El itinerario, con una duración de una hora, abarca en la actualidad el entorno del Capitolio e incluye un paseo por el Salón de los Pasos Perdidos y acercamientos al Hemiciclo Norte y a las salas Bolívar y Baraguá, además de visitas a las salas Jimaguayú y Yara.
Durante el trayecto, que comienza en La Cripta del Mambí Desconocido, se puede apreciar el trabajo de restauración de la Cúpula y las labores que prosiguen en la parte sur de la instalación y que se espera concluyan en coincidencia con el medio milenio de la ciudad en 2019.
Ramos insistió en la necesidad de mantener un comportamiento responsable, dentro y en las inmediaciones del Capitolio, en aras de preservar los altos valores patrimoniales que le han sido restituidos, tras una colosal obra de restauración asumida por la Oficina del Historiador.
Ubicado en la populosa avenida Paseo del Prado, este imponente edificio abrió sus puertas en 1929 y es hoy sede de la Asamblea Nacional del Poder Popular.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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