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Convocan a XIV Festival de Internacional de Cine de Gibara
19 abr. El comité organizador del Festival Internacional de Cine de Gibara (FIC Gibara), en la provincia cubana de Holguín, lanzó hoy la convocatoria para la decimocuarta edición del evento, que en esta oportunidad se dedica a la infancia y en el que también los adolescentes disfrutarán de una programación cinematográfica pensada para sus más diversos gustos.
El certamen tendrá lugar del 1ro al 7 de julio, y se anunció la reapertura de las categorías Animación y Videoarte, áreas del audiovisual con grandes potencialidades creativas.
En declaraciones a medios de prensa, el presidente del festival, Jorge Perugorría, expresó que el premio en metálico “Humberto Solás” constituirá uno de los mayores esfuerzos para estimular una programación inspirada en el manifiesto fundacional del denominado cine pobre, o de bajos recursos, finalidad para la cual se creó esta muestra de cine.
De igual manera, el premio Lucía, que se entrega desde la pasada edición, representa un homenaje a la producción de Solás y a Gibara, como escenario ideal para el emprendimiento de obras cinematográficas.
La clásica cinta Lucía es una de las más importantes de Humberto Solás y este 2018 cumple cincuenta años de estrenada junto con Memorias del subdesarrollo, de Tomás Gutiérrez Alea (Titón). Ambas películas, de medular importancia para comprender la historia del séptimo arte en Cuba, constituirán el tema central de un panel titulado, precisamente, 1968, a 50 años de Memorias del Subdesarrollo y Lucía.
Se prevé además, una exposición fotográfica sobre la vida y obra del cineasta; eventos teóricos y la participación de artistas de diversas áreas artísticas.
Cada año Gibara recibe a notables personalidades del mundo del arte; entre ellos, han pasado por ese escenario creadores de la talla de los artistas de la plástica Cosme Proenza, Ernesto Rancaño y Osneldo García, quienes durante la creación de los murales dialogan con los gibareños e interactúan con otras especialidades, como la danza y el teatro.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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