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Crearán ruta temática sobre vida y obra de Benny Moré
7 feb. Una propuesta de itinerario vinculado a la figura de Benny Moré se gesta hoy en el municipio cienfueguero Santa Isabel de las Lajas, tierra natal del cantautor cubano.
Agustín Rodríguez Jorge, director de Cultura Municipal, declaró a la prensa que el proyecto Ruta de Benny Moré incluye la visita al Cabildo de los Congos, un lugar donde los ancestros del músico celebraban cantos y bailes tradicionales, y donde el propio Benny aprendió a tocar la makuta (ritmo afrocubano caracterizado por el uso de tambores especiales).
En el Museo Municipal, que lleva el nombre del bardo, tendrá lugar una parada que familiarizará a los visitantes con la historia de aquel hombre, nacido en una familia pobre y negra, amante de la música y el baile, que llegó a obtener fama mundial con una voz privilegiada.
También la Casa de Cultura de Santa Isabel de las Lajas forma parte de la ruta, ya que fue allí donde familiares, vecinos y amigos rindieron postrer tributo al Sonero Mayor.
Indicó el directivo que el recorrido culmina en la tumba de Benny Moré en el cementerio de la localidad, punto final de la peregrinación de pueblo cada año, tanto en la fecha de su nacimiento como del fallecimiento.
Para la puesta en práctica del proyecto se prevé el remozamiento de la Plaza Municipal con nuevos camerinos, un escenario más moderno, un salón de ensayo y una escultura del Benny, abundó Rodríguez Jorge. Además se habilitará una tienda para la venta de artesanía y souvenirs, discos, y réplicas de otros objetos que identificaban al también llamado Bárbaro del Ritmo.
Asimismo, se abrirá un buró de información en estrecho vínculo con las agencias de viajes e instituciones turísticas del territorio y el país.
Este proyecto de ruta turística, que llega a Santa Isabel de las Lajas cuando queda un año para el centenario de Benny Moré, está llamado a compulsar los resortes para afianzar aún más su música en el ámbito nacional e internacional.
Nacido un 24 de agosto de 1919, Bartolomé Maximiliano (Benny) Moré popularizó obras de múltiples autores y otras suyas en Venezuela, México y otros países latinoamericanos. Además de un innato sentido musical, estaba dotado con una fluida voz de tenor que coloreaba y fraseaba con gran expresividad. Moré fue un maestro en todos los géneros de la música cubana, pero destacó particularmente en el son montuno, el mambo y el bolero.
Falleció el 19 de febrero de 1963 y sus restos fueron trasladados desde la Habana hasta el cementerio de Santa Isabel de las Lajas, en la provincia de Cienfuegos.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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