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Dos nuevos hoteles se abrirán en los cayos de Villa Clara
La cayería norte de Villa Clara contará para la próxima temporada de invierno con dos nuevos hoteles que sumarán 1 054 habitaciones a la planta de alojamiento de ese destino turístico de alta preferencia, anunció hoy un representante de la cadena cubana Gaviota S.A.
Uno de ellos es el Paradisus Los Cayos, instalación cinco estrellas de 802 habitaciones que reforzará el producto de lujo del lugar, informó Frank Oltuski, vicepresidente de Mercadotecnia del grupo, durante la segunda jornada de la Feria Internacional de Turismo, FITCuba 2018, que acontece en el referido polo villaclareño.
También se incorporará con 252 dormitorios Angsana Cayo Santa María, el segundo que administrará allí la empresa de Singapur, Banyan Tree Hotels & Resorts, que se estrenó en el destino desde hace poco más de un año con el hotel Dhawa.
Oltuski destacó que estas nuevas instalaciones colocan al grupo a unos pasos de alcanzar la capacidad hotelera planificada en los cayos de Villa Clara, lo cual prevén lograr en 2020, cuando concluya la construcción de los hoteles La Salina Noreste y La Salina Suroeste, de 633 y 621 habitaciones, respectivamente.
Actualmente Gaviota posee en ese polo 10 572 habitaciones en 17 hoteles, gestionados por prestigiosas cadenas extrajeras como Meliá, Iberostar, Blau y Blue Diamond.
El vicepresidente de Mercadotecnia adelantó, además, que se encuentra en proceso de negociación un proyecto para construir en el referido destino turístico un parque acuático, lo cual ampliará las ofertas recreativas existentes tales como un delfinario, una marina, cuatro plazas comerciales y restaurantes.
Entre las proyecciones inmediatas de la cadena Gaviota también sobresale la terminación este año de los hoteles Ocean Arenas Blancas y Quebrada, en Cayo Cruz, lo que significará el estreno de ese destino ubicado al norte de Camagüey.
De forma general, en el presente calendario esta compañía incorporará a sus capacidades poco más de 2 750 dormitorios en varias provincias, para cerrar el año con 33 200 habitaciones en 93 alojamientos, lo que representa la mitad de la planta hotelera de Cuba.
Con la asistencia de empresarios de 52 naciones tiene lugar la edición 38 de la mayor bolsa turística cubana y de referencia en la región, dedicada esta vez al producto de Sol y Playa y al Reino Unido como país invitado de honor.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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