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Eventos e incentivos, una especialidad del Meliá Varadero
3 oct. Dentro de una estrategia que apuesta por la diversificación de las ofertas turísticas en Cuba, la modalidad de eventos, congresos e incentivos (MICE por sus siglas en inglés) se ha consolidado en los últimos años como uno de los segmentos más atractivos de la Mayor de las Antillas.
La amplia variedad de destinos que incluyen ciudades patrimoniales, playas paradisíacas y entornos naturales, facilitan la creación de programas para todas las preferencias. Estos pueden combinar –por ejemplo- intercambios académicos en una afamada universidad, excursiones por senderos protegidos con descanso en un polo vacacional, en una experiencia que así se vuelve integral y única.
Otra opción aparece cuando las propias instalaciones hoteleras crean facilidades para acoger a este segmento de mercado, brindando a los clientes todo lo que puedan necesitar durante su estancia: desde salones especializados hasta opciones de animación nocturna. Entre las que así lo hacen, destaca el Meliá Varadero, un resort cinco estrellas con condiciones que lo convierten en el preferido por las grandes empresas para la realización de convenciones e incentivos, en la playa de igual nombre.
El Meliá Varadero cuenta con 6 salones multipropósito, que pueden organizarse para lograr capacidad desde 24 y hasta 500 personas. Un centro de Internet y locaciones alternativas como la propia playa, las piscinas, los jardines y la Terraza “Carilda Oliver” están también a disposición de los grupos que buscan un entorno diferente.
Entre las propuestas de este hotel para el mercado de eventos e incentivos, se incluyen: cocktails de bienvenida; hospitality desk; espacios reservados en cualquiera de los 7 restaurantes con que cuenta el lugar; cenas frías para los casos de late check-in o early check-out; upgrades a habitaciones de mayor categoría según disponibilidad; entretenimientos y programas de animación especiales; así como medios audiovisuales, decoración de los espacios, música en vivo y cenas en la playa.
Todas estas facilidades se complementan con los servicios clásicos del hotel: conexión wi-fi en habitaciones y áreas públicas; modernas habitaciones, la mayoría con vistas al mar; restaurantes y bares especializados; fitness center y áreas deportivas; salón de belleza y masajes; punto náutico y precios especiales para Green fee en el cercano Varadero Golf Club.
Todos estos atractivos, unidos a la profesionalidad del personal coordinador de eventos en el Meliá Varadero, han hecho de este hotel una de las insignias para la modalidad en el mayor balneario de Cuba.
Más información: http://www.meliacuba.es/hoteles-en-cuba/hotel-melia-varadero
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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