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Festival Varadero Josone Rumba Jazz y Son: todos los detalles
14 ago. Con una segunda edición que promete ubicarlo para siempre en el catálogo de eventos musicales de Cuba, regresará el Festival Varadero Josone Rumba, Jazz y Son, del 22 al 25 de agosto, al parque homónimo del principal destino turístico del país.
En conferencia de prensa efectuada en el hotel Iberostar Parque Central, el reconocido músico cubano Issac Delgado, presidente honorífico de la cita, informó que esta abarcará cerca de 28 conciertos en cuatro días, con la participación de artistas y colectivos nacionales y extranjeros, todos destacados exponentes de los más variados géneros.
Según Delgado, la presencia femenina en el evento estará bien defendida por figuras como Eme Alfonso, Ivette Cepeda y Haila María Mompié, del patio, y por la folclorista peruana Eva Ayllón, considerada uno de los más grandes baluartes de la cultura de su país.
De acuerdo con el realizador Lester Hamlet, director artístico del festival, se habilitarán tres escenarios en Josone, equipados con tecnología de punta en cuanto a sonido y diseño de luces con el apoyo de la compañía PMM, en los que se alternarán los seis o siete conciertos de cada noche.
Asimismo, se dio a conocer que las entradas ya están a la venta en los burós de las agencias Paradiso y Cubatur, la hotelera Iberostar, el grupo Palmares y en la propia sede del evento en Varadero, así como en puntos determinados de zonas aledañas como Cárdenas, Santa Marta y la ciudad de Matanzas. Las tarifas para clientes nacionales serán 150 pesos CUP o 6 CUC, y 10 CUC para extranjeros, a excepción de los estudiantes de la Federación Estudiantil Universitaria, a los cuales se permitirá el acceso por 100 pesos CUP.
Por su parte, Mario Escalona, director de la Empresa de Grabaciones y Ediciones Musicales (EGREM) y presidente del festival, explicó en la conferencia de prensa que la idea de este evento es vincular el disfrute de las opciones turísticas de la Isla con el de su cultura y propiciar a su vez un mayor acercamiento con lo mejor que esta tiene, que es su gente.
Con este propósito, y para el disfrute también del visitante nacional de paso por la zona, comentaron que se dispondrá de una especial oferta de transporte en función de la cita, cortesía del Ministerio de Turismo, al precio de 3 CUC para extranjeros y 1 CUC para los cubanos.
En estas cuatro noches de música en la playa más famosa de Cuba, como anuncia su eslogan, el público podrá disfrutar de la actuación de Yoruba Andabo, Buena Fe, Descemer Bueno, Francisco Céspedes, Divan, Formell y Los Van Van, Alain Pérez, Emilio Vega y su Paso al Frente, Alexander Abreu y Habana D'Primera y Puppy y los que Son Son y otros artistas de primera línea.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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