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Galardonada Cuba en feria turística de Rusia
16 mar. Cuba salió premiada en la Feria Internacional de Turismo de Moscú (MITT-2018), donde muestra hoy la diversificación de su producto, en medio de un récord de emisión de vacacionistas rusos a la isla.
“La participación en la feria MITT 2018 tiene importancia especial, porque se realiza en un momento importante del mercado ruso hacia Cuba” declaró a la prensa el consejero de Turismo de la Embajada de la isla en este país, Edilberto Riverón.
“Esta feria nos llenó de satisfacción porque el stand cubano tuvo mayor afluencia de agentes de viaje y participantes, en todo momento estuvo asediado por operadores y especialistas, interesados en Cuba”, indicó.
Tal interés –afirmó- tuvo como premio la selección del stand cubano como el mejor de los destinos de playa del Caribe en la MITT, la más importante en Rusia de la industria del ocio.
En el 2017, Cuba por primera vez arribó a 105 000 turistas rusos, lo cual es una cifra récord, pues es la primera vez que se sobrepasa la barrera de los 100 000 en este mercado, afirmó, en el marco de la MITT, donde participaron 1 972 compañías de 115 países.
“Tal récord implicó un crecimiento del 62% con respecto a 2016 y este año la tendencia de crecimiento se mantiene. De forma acumulada, hasta la primera mitad de marzo crecimos un 25% con respecto a igual período de 2017” subrayó Riverón.
“Hemos cumplido con nuestras expectativas en los encuentros con los principales turoperadores del mercado y vimos perspectivas de crecimiento que se avizoran a partir del próximo otoño, es decir, finales de septiembre y octubre, con nuevas operaciones aún en negociaciones” acotó.
La participación cubana en MITT 2018 también mostró a los operadores la recuperación actual de los destinos afectados por el huracán Irma, especialmente Cayo Coco y Cayo Santa María, hoy totalmente remozados y con todas sus facilidades listas.
Riverón detalló que se aprovechó el proceso de recuperación para realizar reparaciones que aún estaban pendientes y actualmente se cuenta con un producto de mucho más calidad y mayor estándar que, incluso, antes del ciclón.
Según el diplomático, Cuba cuenta con muchas opciones (además del sol y playa) para el turista ruso, con propuestas de circuitos, de naturaleza, de salud, de aventura, historia, eventos y congresos.
Por otro lado, insistió, nosotros tenemos interés en potenciar los productos que ofrece Cuba más allá de Moscú, y los primeros pasos ya han sido dados.
Acotó que empezamos el año pasado, con presentaciones y una campaña específica para la región de San Petersburgo, con la utilización de los canales locales y las redes sociales en esa ciudad.
Para apoyar el primer vuelo de Rusia a una región cubana, es decir, entre San Petersburgo y Varadero, contamos con el turoperador Anex Tour. Trataremos de mantener el trabajo con las regiones y en diferentes ciudades de Rusia, garantizó el consejero.
Manifestó que “hemos estado en Siberia, en los Urales, en ciudades del llamado anillo dorado, situado alrededor de esta capital, en Volgogrado, Krasnodar y Rostov del Don. Vamos con los esfuerzos para potenciar el turismo en otras regiones de Rusia”.
Para facilitar el traslado de los turistas, Riverón certificó que se analiza cómo incrementar los vuelos con Aeroflot y las aerolíneas Northwind y Azur Air.
La delegación cubana en la MITT 2018 estuvo encabezada por el viceministro primero de Turismo, Alexis Trujillo.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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