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Iberostar Parque Central: dos décadas de satisfacciones
12 nov. Uno de los hoteles más solicitados de la capital cubana celebra por estas fechas sus dos décadas con miras a continuar incrementando la calidad de los servicios que ofrece. El Iberostar Parque Central, instalación cinco estrellas de 427 habitaciones, ha ostentado por varios años consecutivos el Certificado de Excelencia que otorga TripAdvisor, de la mayor red de viajes del mundo, lo cual es sinónimo de clientes con expectativas satisfechas.
Este propósito lo reafirma el amplio proceso inversionista que en la actualidad ejecuta la instalación para, entre otras cosas, seducir al visitante con nuevas y exclusivas ofertas. Un empeño que gana relevancia en momentos en que la capital cubana apuesta por un turismo de alto estándar, a partir de las aperturas del Gran Hotel Manzana Kempinski y el también Iberostar Grand Packard, ubicados muy cerca del Parque Central.
De acuerdo con José Ortiz Núñez, director general del hotel, el monto de inversión contemplado este año casi triplica el aprobado habitualmente. Se trata -dijo- de un plan estratégico que continuará en 2019 y que apuesta por renovar los servicios.
Fruto de las reformas emprendidas fue la inauguración, en agosto pasado, de la Terraza Mirabana, emplazada en el edificio moderno de la instalación. El área adquirió una nueva visualidad, con el sello de arquitectos y diseñadores de La Habana. “Diferente a lo que era antes, ahora resulta un espacio indicado para que los clientes puedan degustar un cóctel y una carta menú gourmet, más sofisticada”.
Las transformaciones siguen ahora en la otra torre, la de estilo colonial. Las obras que se desarrollan incluyen la remodelación de todos los dormitorios del nivel siete, en tanto en el octavo -el más alto del hotel- se creará un piso VIP, con recepción privada, sala de reunión y servicios de restaurante, gimnasio y spa.
Otras actualizaciones también se harán en las áreas de cocina y en los sistemas tecnológicos, como los ascensores. Además “tenemos previsto para el próximo calendario el aumento en todo el hotel de la cobertura wifi, presente hoy solo en las zonas públicas” argumentó Ortiz Núñez.
Por su parte, Thaimy Vázquez Calas, jefa de ventas del Iberostar Parque Central, resaltó los resultados favorables en la comercialización del hotel, que incluso ha sido, en determinados meses, el de mayor ocupación en la ciudad. La especialista destacó que ejecutan una estrategia comercial enfocada en la diversificación de los mercados. “Esto nos permitió que, cuando decreció la llegada de visitantes de EE.UU., tuviéramos el apoyo de otros emisores como Inglaterra, Argentina y Chile.
En palabras de Vázquez Calas, la otra clave del éxito fue crear las llamadas ofertas combinadas con ventajas de precios y que posibilitan al cliente visitar otros hoteles de la cadena en Varadero y en los cayos. Tal estrategia incentiva las ventas, sobre todo en los meses estivales, argumentó.
Para José Luis Ayala, subdirector del hotel, una de las mayores divisas del Iberostar Parque Central es el capital humano, su experiencia adquirida a través de los años. “Nos distingue -resumió- asumir una manera de hacer diferente, enfocada sobre todo en garantizar la calidad del servicio”.
Propiedad del Grupo Hotelero Cubanacán y gestionado por Iberostar Hotels & Resorts, el hotel Iberostar Parque Central se impone nuevas metas en ocasión de sus XX aniversario, con la satisfacción de quienes cada día lo escogen en La Habana como su más importante premisa.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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