Últimas noticias
Disponible edición en portugués de Buen Viaje a Cuba
El canopy se suma a las propuestas de aventura en Hanabanilla
Euroairlines operará vuelos entre Reino Unido y Cuba
Sloppy Joe´s: un bar que no puedes perderte en La Habana
Autoridades cubanas informan sobre vuelos internacionales para el verano
Museo Palacio de Junco vuelve a recibir visitantes en Matanzas
30 jun. El Palacio de Junco, museo provincial de la provincia cubana de Matanzas, reabre hoy sus puertas para continuar promoviendo el patrimonio de la región y contribuir al proceso de recuperación pos-COVID-19. Con apego a las medidas higiénico-sanitarias indicadas, se ofrecerá el servicio de conocimiento que distingue a la institución, para que las personas salgan satisfechas por aprender y ver objetos de alto valor, comentó Olga Lidia González, directora del centro.
El visitante llegará a un museo con el 98% de sus áreas exteriores pintadas y restauradas, ya que durante estos meses se trabajó en la renovación de este edificio, próximo a los dos siglos de existencia en el Centro Histórico de la ciudad, para conservar su belleza, añadió la investigadora.
De martes a domingo, en los horarios de 10:00 a.m. hasta las 12:00 m y de 1:00 p.m. a 4:00 p.m., los interesados podrán recorrer una decena de salas que en el Palacio de Junco propician el aprendizaje sobre la historia de la provincia de Matanzas. La visita regulada en grupos de hasta 12 personas, desinfección de manos al entrar, y uso obligatorio del nasobuco por los trabajadores el público, se incluyen entre las normas a cumplir para prevenir la propagación de nuevo coronavirus.
Ser rigurosos en el cumplimento de las orientaciones para preservar la salud contribuirá a lograr agilidad en el retorno a la normalidad, aseveró González. Se exhibirán las piezas pero las actividades colaterales, como las tradicionales tertulias que acoge la institución, todavía no se podrán realizar, reiteró.
Construido en 1838 este soberbio palacete, hoy convertido en museo, fue la casa de vivienda de uno de los hacendados azucareros más ricos de la Isla, Don Vicente del Junco y Sardiñas, de quien heredara el nombre. De sobrio estilo neoclásico, el ahora Museo Palacio de Junco atesora un gran número de piezas de enorme valor histórico y cultural.
Entre los objetos más curiosos que exhibe el museo se encuentran un collar aborigen realizado con dientes de foca, pieza única; y la barreta que manejaba el esclavo que por accidente descubriera las famosas Cuevas de Bellamar. También se exhibe una estatua del rey español Fernando VII, esculpida en mármol de Carrara por el genovés Ignacio Peschiera, encargada por el propio monarca español, y que es una de las mejores conservadas del mundo entre sus similares.
El museo histórico de Matanzas, creado en septiembre de 1959, destaca además por ser el primero fundado tras el triunfo de la Revolución cubana.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk