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Nuevas habitaciones a disposición de los circuitos por Cuba
30 may. En Cuba, el Ministerio de Turismo pondrá a disposición del segmento de circuitos 674 nuevas habitaciones en ciudades patrimoniales del país, como parte de su estrategia para reactivar las ofertas destinadas a esa demandada modalidad.
Según Manuel Marrero, titular del sector, se trata de 31 proyectos que deben concluir en el actual calendario, cuando se ejecutan también otras inversiones con vistas a renovar y ampliar las instalaciones extrahoteleras ubicadas en los destinos tradicionales de circuitos.
La política que impulsa ese organismo incluye, además, la incorporación de compañías extranjeras para gestionar hoteles situados en urbes patrimoniales, de acuerdo con el ministro.
Por ejemplo, la cadena española Meliá Hotels International ya sumó a su cartera de productos ocho hospedajes (931 habitaciones) en Cienfuegos, Camagüey y Trinidad, en tanto Iberostar Hotels & Resorts asumió la administración de los tres hoteles de Gibara, en Holguín.
Otra iniciativa para potenciar el segmento de circuitos ha sido incrementar los destinos del país; en 2017 se incorporó Gibara y este año la ciudad villaclareña de Sagua la Grande.
Preferida principalmente por visitantes europeos (alemanes, franceses y británicos, entre otros), el desarrollo de esta modalidad recreativa requiere de conexiones que propicien no solo el acceso directo desde el exterior a diversos polos, sino también el traslado interno.
Cuba está enlazada por aire con 73 ciudades en todo el mundo, a través de unas 70 aerolíneas internaciones que operan hacia destinos de preferencia como La Habana, Varadero, Cayo Santa María, Jardines del Rey, Holguín y Santiago de Cuba.
En cuanto a cruceros, actualmente hay 17 compañías que operan en el territorio con 25 embarcaciones.
Al ser un país estrecho y alargado, Cuba tiene las condiciones y ventajas para quienes gustan de combinar diversas preferencias en un solo viaje turístico, donde sin dudas el eje estará en el producto estrella de la Isla: la modalidad de sol y playa.
La riqueza patrimonial, cultural e histórica acumulada en siglos de formación de la identidad nacional se revela como un genuino atractivo, a lo que se suman otros atributos, en particular, la seguridad de este destino caribeño.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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