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Buen Viaje a Cuba llegará a Frankfurt y Barcelona en 2019
14 dic. A partir de 2019, la revista Buen Viaje a Cuba se distribuirá en dos de las más importantes ferias especializadas en viajes de eventos, congresos e incentivos (MICE): la IMEX de Frankfurt, Alemania, y la feria IBTM World de Barcelona, España.
Las ediciones que dedicaremos a estas dos ferias contendrán un DOSSIER con toda la información sobre las opciones para los viajes MICE en Cuba, que será un espacio para que Grupos Hoteleros, Agencias de Viaje, Centros de Convenciones y otras compañías del sector promuevan sus servicios y facilidades en la mayor de las Antillas.
Junto a las ediciones impresas de nuestra revista se pondrá a disposición de expositores y visitantes el Directorio de Eventos en Cuba, que en su versión digital se actualizará para cada evento.
Buen Viaje a Cuba está presente en las principales exposiciones internacionales en las que el país caribeño promueve sus atractivos como destino turístico. Cada año comienza en la feria FITUR de Madrid y culmina con la WTM de Londres. En 2019 enriqueceremos nuestro calendario de distribución al sumar IMEX e IBTM World, como parte del marcado interés en el turismo MICE que se incrementa en el mundo y también en Cuba.
La feria IMEX se celebrará del 21 al 23 de mayo del próximo año en el recinto Messe Frankfurt de esta ciudad alemana. Esta cita se ha convertido en un evento de casi inexcusable asistencia para los mejores profesionales y empresas especializados en los viajes MICE, y en ella se reúnen cada año más de 3 500 expositores de más de 150 países. Su más reciente edición alcanzó la cifra de 14 800 participantes.
Por su parte, IBTM World tendrá lugar entre el 19 y el 21 de noviembre, en los espacios de la institución FIRA de Barcelona. En esta feria, líder a nivel mundial de su especialidad, destacan los programas de formación ofrecidos por los diferentes proveedores y asociaciones sectoriales, así como las conferencias que imparten analistas de prestigio.
En los últimos años, Cuba ha desarrollado sus potencialidades como destino para viajes de eventos, incentivos y reuniones. Autoridades y empresas despliegan una estrategia que comprende la construcción de hoteles con facilidades especiales para grupos y viajes de negocios, el reforzamiento de las infraestructuras tecnológicas y el diseño de programas complementarios al motivo de viaje principal. El reconocimiento alcanzado por la nación caribeña se evidencia en el hecho de que acoge aproximadamente 300 eventos internacionales cada año. Precisamente, la edición 39 de la Feria Internacional de Turismo FITCuba estará dedicada, el próximo año, a esta modalidad de viajes.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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