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Arte en La Rampa retorna al Vedado habanero
4 jul. Del 6 de julio al 2 de septiembre, los residentes en La Habana y quienes la visiten, tendrán acceso una vez más a las atractivas propuestas que reserva la Feria de la Cultura Cubana Arte en La Rampa en su espacio habitual: el Pabellón Cuba.
Así trascendió este martes en Conferencia de Prensa ofrecida por las instituciones y empresas que participan en la organización de este evento, como el Fondo Cubano de Bienes Culturales (FCBC), la Asociación Hermanos Saíz (AHS), ARTEX, la EGREM, la Casa de las Américas, Génesis Galerías de Arte, el Instituto Cubano del Libro, el Instituto Cubano de Radio y Televisión (ICRT), el Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC), entre otras.
Además de sus habituales ventas, exposiciones, presentaciones de libros y de importantes exponentes de la música cubana, una novedad será el concierto en el Teatro Central del Pabellón Cuba del Septeto Santiaguero, agrupación musical con cuatro nominaciones y un Premio Grammy Latino en el apartado de Música Tradicional.
Dedicada al aniversario 90 del natalicio de Ernesto Guevara de la Serna y al Tercer Congreso de la AHS, en su jornada inaugural Arte en la Rampa tiene prevista la revelación de instantáneas sobre la figura del Guerrillero Heroico, muestra que resulta de la colaboración entre el FCBC y el Centro de Estudios Che Guevara.
Se mantienen los espacios Encuentro con…, las descargas de trova y de música campesina en La Pérgola, así como las presentaciones de discos, las muestras audiovisuales y los espectáculos infantiles, como parte de una programación diseñada para satisfacer las necesidades de los más diversos públicos.
Al unísono, las filiales provinciales del FCBC activarán también todo un sistema de eventos artesanales y otras iniciativas, con el objetivo de que la cultura cubana se extienda más allá de la capital y llegue a todos los consejos populares, las comunidades, municipios y provincias del país.
Inmersa también en los festejos por los 40 años del FCBC y los 30 de ARTEX, la Feria de la Cultura Cubana Arte en La Rampa abrirá sus puertas de martes a viernes desde la 1:00 p.m. hasta las 7:00 p.m., y los sábados y domingos lo hará de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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