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Cuba, un destino único para viajes desde España y Portugal
22 jun. Cuba es un destino muy atractivo dentro de la zona caribeña para los turistas españoles y portugueses, según declaraciones de Niurka Pérez, Consejera de Turismo de la nación antillana.
En entrevista a EFE, la funcionaria recordó el vínculo histórico y cultural que une a los tres países, y celebró que el aumento de las conexiones aéreas que tienen como centro el aeropuerto de Barajas en Madrid.
Pérez destacó que, aunque los turistas españoles no suelen priorizar el sol y la playa en sus vacaciones, en Cuba encuentran esta propuesta combinada con actividades de naturaleza, aventuras, conocimiento del patrimonio e intercambio con los pobladores. Subrayó que ha habido un despertar del público joven interesado en ofertas náuticas como el buceo o el kitesurf, y recordó que España es el país de la Unión Europea con más turistas anualmente en la isla.
Más adelante, explicó que el país ha focalizado su campaña promocional Cuba Única en el mayor de los valores de la isla: su gente. “Elegimos este mensaje porque independientemente del tabaco, del ron, la medicina, los valores arquitectónicos... el principal valor es la gente, que siempre recibe con una sonrisa y es nuestra mayor riqueza", dijo.
La Consejera refirió a Prensa Latina que Iberia hasta el momento opera con cuatro frecuencias semanales a La Habana, supera durante la temporada de verano el 80% de ocupación de sus vuelos y no descarta el incremento de operaciones.
Por su parte, Air Europa, desde finales de primavera y el verano en pleno, se mantiene operando un vuelo diario a La Habana, hasta el momento con ocupaciones por encima del 85%. En paralelo, World2Fly también asegura que las ventas van algo mejor que el verano pasado y se aprecian ocupaciones para julio y agosto que rondan el 75%. La misma compañía añadió una cuarta frecuencia semanal a La Habana el pasado martes. así como un vuelo semanal que enlaza a Lisboa con Varadero - operación que comenzó el pasado 3 de junio-.
De otro lado, la oferta de asientos de Iberojet, con salidas desde cuatro ciudades diferentes de la Península Ibérica, tendrá una operativa con 111 vuelos para el verano, distribuidos en tres frecuencias semanales a la Habana y una a Santiago de Cuba. Iberojet, igualmente, apostó por el mercado portugués con una frecuencia semanal Lisboa-Varadero y ocupaciones que superan el 90%.
Además, Pérez anunció que a partir del venidero 29 de junio será la inauguración de la nueva ruta Barcelona-La Habana, impulsada por Enjoy Travel Group.
En ambas comparecencias, la experta destacó la atención especial que se presta a los niveles de satisfacción de los turistas, la preparación de la fuerza de trabajo y la profesionalidad ante la gestión de este sector.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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