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Destino Cuba participa en ferias turísticas de Europa
20 ene. Cuba estuvo presente en el Salón de Turismo Tourissima, celebrado en la ciudad francesa de Lille entre los días 17 y 19 de enero, el cual contó con una gran afluencia de público local y extranjero. La Mayor de las Antillas estuvo representada por Diana Rosa González, Consejera de Turismo de la Embajada caribeña en París, y profesionales del turoperador Havanatur. Los asistentes al stand de la isla pudieron descubrir los numerosos atractivos del destino Cuba, en especial sus facilidades para los viajes de circuitos.
Cuba y el país galo trabajan por consolidar los nexos en materia de turismo, y con ese objetivo, el pasado mes de octubre del 2019, una representación cubana estuvo presente también en la Feria Internacional de Turismo TOP RESA 2019, celebrada en la capital francesa.
En esa ocasión, la delegación cubana convocó a los participantes a su mayor evento del sector turístico, la XXXX edición de la Feria Internacional de Turismo FitCuba 2020, que se desarrollará del 4 al 9 de mayo en el balneario de Varadero, y que estará dedicado al producto Sol y Playa, con Rusia como país invitado.
El Salón Tourissima está destinado al gran público del norte de Francia y Bélgica. Según informa el sitio web Cubaminrex, muchos de los visitantes al Stand Cuba tomaron la decisión de visitar el país antes de que concluya el presente año. La nación europea se consolida como uno de los principales emisores de visitantes hacia Cuba, y según publicó la Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI), hasta el mes de noviembre del año recién concluido, 156 128 turistas franceses llegaron al país antillano, cifra que lo coloca en el quinto puesto de la lista de mayores emisores de viajeros.
Por otra parte, Cuba tuvo gran acogida como destino de viaje seguro en la Feria Matka 2020, el mayor evento de ese sector en el norte de Europa, que concluyó ayer en Helsinki, Finlandia. El stand de la mayor de Antillas contó con gran afluencia de público durante las cuatro jornadas de la cita que cuenta con unos 900 expositores de más de 90 países.
Miles de finlandeses y visitantes de otras latitudes también tuvieron la oportunidad de aproximarse al pabellón de la Asociación de Amistad Finlandia-Cuba, que como en años anteriores promovió la solidaridad con la nación caribeña, informó la embajada cubana en Helsinki.
A la feria asistieron más de 50 000 clientes potenciales y 20 000 profesionales del sector turístico, según los organizadores.
Desde el próximo 22 de enero y hasta el 26, la representación de la isla también estará presente en Fitur 2020, feria considerada una de las más importantes del sector, que se celebrará en el recinto expositivo IFEMA de Madrid, España.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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