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FITCuba 2026 asume el reto de la virtualidad
16 abr. La Feria Internacional de Turismo FITCuba, el encuentro anual más relevante del sector turístico cubano, se celebrará los días 7 y 8 de mayo próximos en formato virtual, con una jornada continua de diez horas que dará inicio a las 9:00 a.m. La cita, que en esta edición apuesta por la conectividad digital, busca demostrar que el turismo de Cuba sigue activo y preparado para recibir visitantes cuando se restablezcan las operaciones aéreas.
En declaraciones exclusivas a la revista Sol de Cuba, Lessner Gómez, director general de Mercadotecnia del Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR), explicó el propósito de esta alternativa. "Estamos seguros de que en algún momento regresarán los vuelos al país y tenemos que estar preparados para ello, con nuevos productos, más novedosos, y por eso es que haremos la Feria virtual, para demostrar que el turismo de Cuba está vivo".
La plataforma digital, ya habilitada para el registro, permitirá la participación de expositores, profesionales y público en general de todo el mundo sin limitaciones geográficas. Incluirá stands virtuales donde cadenas hoteleras, agencias de viajes, proveedores y destinos podrán exhibir e intercambiar información sobre sus productos y servicios.
El MINTUR llevará al escenario digital toda la oferta que distingue al producto turístico cubano, desde clases de baile y coctelería hasta recorridos por los principales polos turísticos. Las transmisiones quedarán grabadas y disponibles para su reproducción gratuita en cualquier momento. Las presentaciones, encuentros profesionales y espacios de networking también se desarrollarán en formato virtual a través del sitio web del evento.
Durante esta edición se presentarán nuevas oportunidades de negocio en el sector y facilidades de viaje para los cubanos residentes en el exterior. Gómez destacó que se están preparando nuevos incentivos para incrementar los arribos de ese mercado. "Queremos potenciar ese mercado", afirmó. Se han diseñado productos específicos junto a agencias de viajes receptivas, que incluyen desde alquiler de autos hasta servicios hoteleros adaptados a las necesidades de quienes viajan para reencontrarse con sus familias en la isla.
El directivo subrayó que existe un programa integral que será presentado durante la Feria y que permitirá a las oficinas de promoción en el exterior comercializar estas ofertas de manera más efectiva. "Hemos hecho un trabajo importantísimo para crear todas las facilidades para el cubano residente en el exterior y también para sus familias", adelantó.
Informó además que, a pesar de haberse optado por el formato virtual, hay grupos que han solicitado mantener sus reservas de vuelo para viajar a Cuba en esas fechas. "Para ellos vamos a diseñar programas especiales en La Habana, Pinar del Río y Varadero", precisó.
El programa mantiene el llamado Día del Gran Público como cierre de la cita, el día 9 en el parque Josone de Varadero, "dedicado al pueblo de Matanzas, al pueblo de Varadero, incluso a los clientes que están en este momento alojados en Varadero", expresó Gómez.
FITCuba 2026 también será una vitrina para mostrar la diversidad del producto turístico cubano, más allá de sus potencialidades como destino de sol y playa. Se presentarán propuestas vinculadas a la cultura, la música, la gastronomía, el tabaco y la naturaleza, incluyendo experiencias en Varadero, Viñales y La Habana nocturna.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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