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Hotel San Juan de Dios aumentará las opciones de alojamiento en Camagüey
28 feb. En los próximos días, el Centro Histórico de Camagüey ofrecerá una nueva opción de alojamiento a los viajeros: el hotel San Juan de Dios, hoy proceso de entrega por la Inmobiliaria del Turismo al Grupo Cubanacán.
La instalación se unirá así al Complejo Hoteles E en la provincia, aumentando a 102 las capacidades de alojamiento bajo esta marca en la urbe camagüeyana.
Javier Fonseca Castellanos, delegado de Cubanacán en la región, explicó a la Agencia Cubana de Noticias que el alojamiento operará en la modalidad convencional con 28 habitaciones y la fuerza de trabajo la constituirán profesionales de experiencia y recién graduados de la Licenciatura en Turismo en la Universidad de Camagüey. El comienzo del funcionamiento del hotel dependerá del incremento de la operación del mercado internacional, ya sea en recorridos o la estancia de varios días en la urbe, precisó el directivo.
Por su parte María Gema Suárez Echerri, subdelegada de Cubanacán en el territorio, puntualizó que, de las 28 habitaciones, 24 son estándar, dos suite y dos matrimoniales, y una con apoyos para personas con discapacidad.
La edificación presenta tres niveles, los dos más altos dedicados al hospedaje y en el primer piso se hallan la recepción, un patio que recrea las tradiciones locales, y un área para desayunar o snack bar.
El inmueble, adaptado por empresas del sector de la Construcción y la Inmobiliaria del Turismo, recrea en la arquitectura del interior la época colonial de los siglos XVII y XVIII, y está adjunto al antiguo convento hospital de Nuestra Señora de la Asunción de la villa de Puerto Príncipe, de 1728. Todo conforma un conjunto situado en la plaza del mismo nombre, declarado Monumento Nacional en 1978.
Quienes visiten el hotel podrán apreciar igualmente la obra plástica de la artista camagüeyana Martha Jiménez, que armoniza con el ambiente y estilo arquitectónico de la edificación.
Hoy Cubanacán tiene en la demarcación capital 74 capacidades, y están abiertos a los clientes tres de los seis hoteles que administra el Complejo Hoteles E, todos con alto estándar. Galerías de arte y servicios gastronómicos existentes en su entorno se integrarán a las opciones disponibles para los turistas que recorran el lugar o decidan hospedarse en el nuevo hotel camagüeyano.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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