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Hoteles, campismos y otras propuestas del turismo en Cienfuegos
22 jun. En Cienfuegos, el turismo reinicia sus operaciones progresivamente y en función de la demanda del mercado interno. Distintas instalaciones de la Empresa Extrahotelera Palmares, Hoteles Islazul y Campismo Popular ya comenzaron a ofertar atractivas propuestas bajo estrictos protocolos sanitarios.
Al decir de Gihana Galindo Enríquez, subdelegada del Ministerio de Turismo (MINTUR) en esta provincia, “regresan a prestar sus servicios las cuatro instalaciones de Campismo Popular (Cinco Azúcar, Jagua, Playa El Inglés y la Villa Guajimico), mientras que la Sucursal Islazul comercializa Villa Yaguanabo, además de los hoteles Pasacaballo y Punta La Cueva”. No obstante, señaló que la venta de pasadías no estará entre las opciones durante esta primera fase.
Por su parte, el Club Cienfuegos, un espacio bien comercializado en tiempos de calor en la provincia, solo admitirá el 30% de su capacidad y las reservas se harán con un día de antelación. Cada cliente dispondrá de 4 horas de baño aproximadamente, pues entre una y otra jornada (mañana y tarde) habrá un descanso de 2 horas para la limpieza de la piscina y desinfección del mobiliario.
A diferencia de otros años, la venta de las reservaciones para Campismo Popular se hará por municipios: Cumanayagua (en el Joven Club Las Brisas), Lajas (en el cine), Cruces (en el Palacio de Pioneros), Palmira (en la Casa de Cultura), Abreus (en la UJC municipal), Aguada de Pasajeros (en el cine) y Rodas (en el Círculo Social).
Las agencias de viaje en la provincia han diseñados ofertas para el mercado nacional, algunas con la opción de transportación hacia otras geografías fuera de Cienfuegos. Para mayores detalles, los interesados pueden llamar al 43514653, (Centro de Información Turística de la calle San Carlos).
La mayoría de los centros nocturnos habituales de la ciudad reabren bajo condiciones precisas: solo servicio de bar y música grabada para escuchar, ese es el caso del Costa Sur y otros de su tipología.
Asimismo, el bar Paulina, los tres Dino´s (comida italiana), el Ranchón de Aguada, El Palatino, el Delfinario (con excepción del parque acuático que en la actualidad está bajo mantenimiento y no entra en acción hasta el 1 de julio), la Bolera, el Patio del Benny y algunas otras de la Sucursal Palmares reabren a mitad de capacidad y bajo protocolo sanitario.
El servicio a domicilio y para llevar se mantienen en cada uno de los espacios creados ante el distanciamiento social, y de igual modo los puntos de venta de Palmares en los consejos populares. A decisión del Consejo de Defensa Provincial, el horario de cierre de las instalaciones turísticas con ofertas gastronómicas será las 9:00 pm. y actuarán bajo una supervisión estricta de salud pública para evitar contagios.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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