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INNSiDE Habana Catedral, una propuesta de Meliá para descubrir la ciudad colonial
14 jun. El descubrimiento de la Habana colonial desde un alojamiento que combina envidiable ubicación, confort y vistas a la bahía es una de las nuevas propuestas que muy pronto estarán disponibles en el portafolio de Meliá Hotels International Cuba.
El nuevo hotel INNSiDE Habana Catedral -ubicado a unos pasos de la plaza homónima y la monumental iglesia barroca que le da nombre- dispondrá de amplias habitaciones, gastronomía curada, áreas para el trabajo y el ocio, y terraza con una de las mejores vistas de la Habana Vieja, según detalla el blog oficial de la compañía.
Refiere Meliá Cuba que “desde aquí podrán explorarse los atractivos y rincones más populares de la urbe patrimonial, en especial la imponente Catedral de La Habana, una joya arquitectónica que irradia grandeza y elegancia. Sus altas torres y su impresionante fachada barroca capturan la atención de todos aquellos que se aventuran en la plaza. Los intrincados detalles de sus columnas y esculturas, junto con los tonos cálidos de su piedra, crean un ambiente mágico que parece detener el tiempo”.
Destacan que, aunque conserva el espíritu de su entorno, el Habana Catedral es un hotel moderno y confortable que cumple con los estándares de la marca INNSiDE by Meliá. Será un alojamiento boutique que marcará su personalidad a través de un cuidadoso diseño; y estará adaptado a quienes buscan -más que un viaje- una oportunidad para explorar la ciudad y combinar deberes profesionales con diversión, de tal forma que no se note la diferencia. Sus servicios innovadores e impresionantes espacios ofrecerán sorpresas únicas, al tiempo que mantendrán una excelente relación calidad-precio.
Privacidad, tranquilidad y facilidades para el trabajo en un ambiente hogareño, son las ventajas que harán de este nuevo hotel en la Habana una de las mejores opciones para viajeros corporativos, amantes de la cultura y la historia, circuitos y largas estancias.
La venidera apertura del INNSiDE Habana Catedral es una de las novedades anunciadas por Meliá Cuba durante la pasada Feria Internacional de Turismo FITCuba 2023. En esa ocasión, se informó también sobre la entrada de esta hotelera española en la gestión de los hoteles Sevilla y Plaza, de la capital cubana; así como de la próxima disponibilidad de Sol Turquesa Beach junto a la playa Yuraguanal, en Holguín.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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