Jazz Habana, nueva propuesta musical en el centro de la ciudad
Santa Clara celebra 336 años de historia y tradición
Gaviota Hoteles presenta Playa Luxury Varadero
Padre Pico, una escalada símbolo de Santiago de Cuba
Explora La Habana y Cayo Largo con Online Tours + 10% de descuento
Más de 180 expositores participan en Festival del Habano
26 feb. Desde hoy y hasta el próximo 2 de marzo sesiona en la capital cubana la edición XX del Festival del Habano, el mayor evento dedicado a los Puros Premium, al cual asisten más de dos mil participantes de 70 países.
En conferencia de prensa efectuada en el Palacio de las Convenciones de La Habana, Leopoldo Cintra, vicepresidente comercial de la empresa mixta Habanos S.A. (integrada por el Grupo Empresarial Tabacuba y la entidad española perteneciente al grupo inglés Imperial Tobacco) dijo que en la cita participan 184 expositores de Italia, Canadá, Alemania, Francia, Costa Rica y otras naciones.
Significó que esta representación constituye la mayor variedad internacional de los últimos certámenes.
Además, explicó que entre las principales novedades figura el lanzamiento de Reserva Cosecha 2014 de la marca Cohiba, cuya producción única y exclusiva cuenta con cinco mil cajones numerados. Destacó que las hojas que componen el puro cubano (tripa, capote) estuvieron en un proceso de añejamiento de tres años.
Según Cintra, otras de las marcas que tendrá un especial protagonismo es Partagás con su línea Maduro, de la cual se exhibirán dos nuevas vitolas. Estas cuentan con una capa especial, que luego de un período de fermentación desarrolla una textura y color intenso que representa el complemento ideal para la ligada fuerte de la línea.
También sobresalen Le Hoyo de Río Seco, dentro de la marca Hoyo de Monterrey; y Romeo y Julieta Grand Churchills como producto especial del aniversario 20 del Festival, con una vitola inédita en el portafolio de Habanos, acotó.
Con relación al comportamiento de las ventas, resaltó que se creció en 12% en relación con el año precedente, lo que muestra cómo se consolida el liderazgo de Habanos S.A. en el mercado cubano y extranjero.
Por ello, mencionó que entre las estrategias a desarrollar se encuentra mantener la cuota ya alcanzada en los mercados foráneos y ofrecer experiencias de lujos a los clientes, mediante productos de elevada calidad y competencia.
José María López, vicepresidente de desarrollo de la corporación, expresó que los mercados en los cuales se concentran la mayor venta de los puros son España, Francia, China, Alemania, Cuba, Suiza, Líbano, Emiratos Árabes Unidos, Inglaterra y Canadá.
En la tarde de hoy quedará inaugurada una feria comercial, punto de encuentro e intercambio entre expertos cubanos e internacionales, en la que se incluyen fabricantes, artesanos, artistas y productos gourmet.
También, el programa comprende visitas a las plantaciones de Vuelta Abajo, en la provincia de Pinar del Río, y a las fábricas productoras de las principales novedades de 2018. En estas, los participantes conocerán el proceso de confección totalmente a mano de un tabaco Premium en Cuba.
Además, acontecerá por vez primera la competencia Habanos World Challenge, el tradicional Concurso Habanosommelier, así como clases y conferencias magistrales, lideradas por reconocidos expertos en el mundo del tabaco.
Con la entrega de los Premios Habanos 2017, y la tradicional subasta de humidores, realizados por experimentados artesanos cubanos y cuya recaudación se destina al sistema de Salud Pública cubano, finalizará el importante evento.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk