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Meliá Marina Varadero, entre el lujo y el mar
14 jun. El Meliá Marina Varadero es un resort todo incluido, con categoría cinco estrellas y diseñado de manera especial para los amantes del mar. Ubicado en Varadero, principal destino de sol y playa de Cuba, el hotel se perfila como el lugar perfecto para combinar marina y playa y así disfrutar de los encantos naturales del lugar.
La instalación cuenta, en sus 40 900 metros cuadrados de área total, con 423 lujosas habitaciones tipo estándar y suites ambientadas con motivos náuticos y con las más espléndidas vistas a la Marina Gaviota Varadero y la Península de Hicacos.
Su oferta es única en Varadero, ya que sus facilidades se integran a un fabuloso paseo marítimo comercial y a una marina deportiva, esta última con capacidad para 1200 atraques y 13 pontones de amarre. De ahí que el hotel muestre las comodidades necesarias para combinar estancias en tierra con vida a bordo: es ideal para familias, yatistas, buceo, pesca, eventos, reuniones, bodas y lunas de miel.
La gastronomía marca pautas en esta experiencia. Los restaurantes, cafeterías y bares ponen a disposición de los clientes los más variados platos a partir de la combinación de propuestas de la cocina internacional como la italiana o la francesa, con la cocina y coctelería cubanas. No puede faltar el maridaje con rones y habanos cubanos de alta excelencia.
Completan la oferta piscinas con áreas de recreación y un Yhi Spa además de la mayor área de convenciones de Varadero, con servicio de salones y banquetes. Se trata de 1 310 metros cuadrados con 5 salones multipropósito y 2 de reuniones. Los formatos permiten acoger desde 40 hasta 600 personas, además de un coordinador de grupos para eventos y banquetes.
El edificio principal, de 7 pisos, alberga en sus niveles superiores la Planta The Level: un área exclusiva cuyos ocupantes reciben servicio diferenciado y altamente personalizado. Se trata de un espacio para el lujo, con 60 habitaciones exclusivas, recepción-lounge- conserjería, servicio concierge, wifi y prioridad en las reservas de golf y buceo.
Una sección especial la constituyen los apartamentos, diseñados para estancias prolongadas y que bajo la membresía del Club Meliá Cuba, permiten a sus clientes escoger sus vacaciones en cualquier fecha del año sin reserva previa.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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