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Meliá Santiago de Cuba, un hotel de excelencia en el Oriente de la isla
8 nov. A sus 32 años, el hotel Meliá Santiago de Cuba se mantiene como un alojamiento clave en esta provincia, para el desarrollo de un turismo eficiente con alta calidad.
Javier Piqueres, director general del establecimiento, refirió a la Agencia Cubana de Noticias que allí se avanza en varias estrategias con el fin de añadir dinamismo a la propuesta hotelera. Mencionó como ejemplo las cenas-espectáculos en espacios como el Santiago Café, el Bello Bar (ubicado en su piso 15 y con hermosas panorámicas de la ciudad) o la piscina, lo cual aumenta el interés en el hotel y promueve los valores culturales de la región.
Explicó que se priorizan las obras de mantenimiento en el lobby y los restaurantes; se prevé remodelar las habitaciones para el año venidero y se proyecta inaugurar una galería de arte con protagonismo para el talento local.
Por su parte, Beatriz Ruiz, subdirectora general del hotel, señaló la superación constante del personal como un elemento diferenciador; mientras que Ofrany Díaz, a cargo del departamento de Guest Experience, subrayó la importancia de ofrecer el único alojamiento 5 estrellas en Santiago de Cuba, ciudad plena de atractivos culturales, históricos y de naturaleza.
Elvis Abad, jefe de ventas, detalló que se han acordado contratos de servicio con empresas, que incluyen alojamiento, gastronomía y locaciones para eventos. También se mantiene el catálogo para bodas, celebraciones de 15 años, actividades para estudiantes universitarios y cenas de gala los fines de semana. Además de mantener reuniones comerciales con los principales turoperadores, se presentó recientemente una oferta de overnight desde Holguín, a fin de atraer a Santiago de Cuba a los viajeros que adquieren programas de 14 días en ese balneario.
Meliá Santiago de Cuba cuenta con 22 fundadores en su equipo de trabajo. Ha recibido a importantes personalidades de la cultura y la política internacional, y funcionado como sede de eventos de gran magnitud.
Considerado por locales y foráneos como el hotel insignia de Santiago de Cuba, ofrece el distinguido servicio The Level que distingue a la marca Meliá Hotels & Resorts; así como gastronomía criolla, internacional y gourmet. Sobresale por sus piscinas al aire libre, su plaza comercial y las majestuosas vistas al entramado urbano y a las montañas de la Sierra Maestra.
Comentarios
El 12 de Noviembre de 2023 a las 22:03 Arlietis Gracia comentó:
Excelente hotel Meliá Santiago
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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