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Museo del Azúcar, una popular excursión desde Jardines del Rey
15 abr. Visitar el Museo Azucarero Patria o Muerte, de la provincia cubana Ciego de Ávila es una de las excursiones más populares entre los viajeros que vacacionan en los Jardines del Rey.
Situado en la localidad de Morón, el museo recibe visitantes los martes y jueves, como parte de tours organizados por las agencias Gaviota Tours y Cubatur. José Angel Sierra, director de la institución, explicó a Prensa Latina que se realiza un recorrido por las áreas al aire libre e interiores, para observar piezas y equipos bien conservados que recrean las diferentes etapas transitadas por la rama azucarera de Cuba. En el sitio resaltan las añejas locomotoras de vapor fabricadas en el pasado siglo, una grúa que trabajó en la construcción del canal de Panamá, un zepelín de 1917, además de varios tándems, básculas, molinos, un trapiche y motores de línea.
Igualmente, el programa comprende la estancia en una casona del clásico estilo country californiano, en la cual, mediante videos, fotos, documentos y artículos, se muestran los principales derivados de la caña de azúcar. La excursión concluye con un recorrido de cinco kilómetros entre plantaciones de caña, a bordo de tres coches abiertos tirados por una locomotora de vapor, marca Baldwin, de 1920, que los conduce hasta el restaurante campestre Rancho Palma.
Allí, en un entorno natural muy agradable con especies de la flora y la fauna autóctonas, se degusta un almuerzo tradicional cubano al aire libre, con oportunidad para maridar los exquisitos puros junto al ron cubano.
Sierra manifestó que la visita a la instalación recreativa también está incluida dentro de la agenda del circuito nacional que con una frecuencia mensual realiza por todo el país la agencia de viajes Havanatur.
El museo azucarero fue inaugurado en 2011 y forma parte del proyecto cultural La Ruta del Esclavo, aprobado por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), en 1993.
Comentarios
El 17 de Abril de 2022 a las 6:13 Reina iris Alayo comentó:
Excelente excursion!!! Ahí está recreado el legado del fuerte trabajo agrícola realizado por hombres que llegaron a Cuba desde islas del Caribe y sus descendientes,los cuales fueron pilares de esa actividad en esa etapa
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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