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Provechosa participación cubana en la feria OTDYKH Leisure 2021
7 sep. Los atractivos turísticos, infraestructura y seguridad del Destino Cuba se presentan desde hoy en la feria turística OTDYKH Leisure 2021, que comenzó sus jornadas en el recinto expositivo Expocentre de Moscú, Rusia, y se extenderá hasta el día 9 de este mes.
Como ha sucedido en anteriores ediciones de este evento, la Mayor de las Antillas cuenta con un stand institucional de su Ministerio de Turismo, donde los profesionales interesados pueden acceder a valiosa información sobre las bondades de la isla, sus destinos y la forma en que protege a sus visitantes. La delegación antillana está presidida por María del Carmen Orellana, Viceministra Primera del Ministerio de Turismo de Cuba, e integrada por directivos de los grupos hoteleros Gran Caribe, Cubanacan e Islazul; las agencias de viajes Cubanacán y Cubatur; y una representación de las cadenas asociadas como Iberostar, Meliá, Blue Diamond, entre otros.
Luego de la reapertura del turismo internacional en Cuba en julio del 2020, Rusia se ha posicionado como el principal emisor de turistas hacia el país, con vuelos principalmente a los polos turísticos de Jardines del Rey y Varadero. así como las actividades náuticas especialmente el buceo. Los turistas rusos siguen apostando por el producto de sol y playa, las bellezas naturales, el patrimonio cultural de esta hermosa isla y las actividades náuticas, especialmente el buceo.
Durante esta jornada, la viceministra Orellana recordó que desde 2017 los vacacionistas de la nación euroasiática comenzaron a desempeñar un papel importante en los niveles de llegadas de visitantes a la isla, y detalló que los arribos de la temporada pandémica han tenido en cuenta las medidas epidemiológicas establecidas para proteger la salud de la población y de los trabajadores del sector. Estos vacacionistas desarrollaron su actividad en los polos turísticos de Varadero y Cayo Coco, abiertos para estos fines, informó a Prensa Latina.
La víspera, Orellana fue recibida por el viceministro ruso de Asuntos Exteriores Serguéi Riabkov. La reunión se celebró en un clima de amistad y respeto, y las partes dialogaron sobre el fortalecimiento de la cooperación bilateral en el turismo en un espíritu de asociación estratégica y alianza.
Igualmente se han sostenido importantes encuentros con agencias de viaje y turoperadores que manejan el destino Cuba, entre ellos Anex Tours, que opera vuelos a los balnearios del archipiélago, y Siberian Diving, que gestionará centros de buceo en colaboración con la Empresa de Marinas y Náuticas de Cuba Marlin S.A.
Buen Viaje a Cuba, con una edición en idioma ruso, está disponible al escanear un código QR en el stand de Cuba, así como a través de un link directo. En esta ocasión, abundamos sobre interesantes novedades del turismo cubano como la Certificación Playa ambiental que ostentan varios de sus balnearios; la nueva plataforma online de Marinas Marlin; la propuesta para incluir la experiencia de los Maestros del Ron como Patrimonio de la Humanidad y ciudades imperdibles como Camagüey, Cienfuegos y Santiago de Cuba.
A la feria OTDYKH Leisure llegan este año unas 350 empresas de 50 regiones rusas y 19 países. Entre los participantes se cuentan turoperadores, agencias de viajes, grupos hoteleros y otros prestatarios de servicios.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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