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Valle de Viñales, un armonioso entorno para los hoteles de Cubanacán
17 ene. Reconocido como uno de los destinos más demandados por los viajeros que llegan a Cuba y también por vacacionistas nacionales, el Valle de Viñales es sitio favorito de quienes aprecian el turismo ecológico y de aventuras.
Situado en la provincia Pinar del Río, 178 kilómetros al oeste de La Habana, Viñales fue declarado Monumento Nacional de Cuba en 1978, Área Protegida en 1998 y en 1999 Paisaje Cultural de la Humanidad por la UNESCO, en reconocimiento de los altos valores paisajísticos, sociales y naturales que atesora. La belleza del panorama tiene su mejor expresión en las singulares formaciones geológicas conocidas como mogotes, que alternan con las vegas de tabaco, los campos de cultivo y las casas campesinas. A estos atractivos se unen la flora y fauna exclusivas del lugar, así como varios sistemas cavernarios que clasifican entre los más bellos y extensos de Latinoamérica.
Precisamente en Viñales, el Grupo Hotelero Cubanacán gestiona tres instalaciones distintivas del alojamiento en esta región: La Ermita, Los Jazmines y Rancho San Vicente, todas bajo los estándares de la marca Horizontes.
Ubicado en la cima de una suave pendiente, el hotel La Ermita se integra de manera armoniosa a su entorno. Con categoría tres estrellas, ofrece 62 habitaciones, de ellas 50 estándar y 12 tropicales con balcón. Todas cuentan con aire acondicionado, caja de seguridad, teléfono y TV satélite.
Entre los servicios añadidos destacan un restaurante, bar, piscina con snack bar, parrillada, animación diurna y nocturna, cancha de tenis, masaje, enfermería, buró de ventas de excursiones, tienda y parqueo. Sus huéspedes tienen, además, acceso a recorridos por senderos habilitados con el propósito de apreciar de cerca la flora y fauna del lugar, y entrar en contacto con los campesinos de la región que mantienen las tradiciones rurales y culturales más auténticas. El hotel constituye una excelente opción para vacaciones en familia y circuitos.
Cómo llegar: Km 1 ½, Carretera a La Ermita, Viñales, Pinar del Río.
Teléfonos: (53 48) 79 6250, 79 6122, 79 6071, 79 6091, 79 6092
E-mail: reserva@vinales.tur.cu
Por su parte, el hotel Los Jazmines domina una altura que le concede una de las más hermosas vistas del famoso valle. La instalación se distingue por la exuberante flora que le rodea y por el exquisito gusto de su arquitectura. El mirador anexo se ha convertido, por su privilegiada posición, en punto de referencia que no puede faltar en una visita a esta comarca.
Los Jazmines brinda alojamiento en 70 habitaciones que incluyen 30 estándar, 32 tropicales y 8 Junior Suites. Climatización, caja de seguridad, teléfono, TV satélite y balcón pueden encontrarse en cada una de estas, que categorizan como 3 estrellas al lugar. Entre las opciones gastronómicas se encuentran un restaurante y snack bar en la piscina. Además, servicios de animación diurna y nocturna, ventas de opcionales, masaje, tienda y parqueo. Los grupos familiares, de incentivos, circuitos y ecoturistas encontrarán aquí las condiciones ideales para vivir una experiencia diferente de vacaciones.
Cómo llegar: Km 25, Carretera a Viñales, Viñales. Pinar del Río, Cuba.
Teléfonos: (53 48) 79 6205, 79 6411, 79 6123, 79 6124
E-mail: reserva@vinales.tur.cu
La tercera propuesta de Cubanacán en el Valle de Viñales es el Rancho San Vicente, de categoría tres estrellas y situado a las márgenes de un río de aguas terapéuticas. Se destaca por su cercanía al propio sistema intramontano del valle, que lo acercan a atractivos parajes como la Cueva del Indio, el Hoyo de Jaruco y el Abra de Ancón.
Cuenta con 22 habitaciones tropicales y 54 cabañas, todas con las facilidades de clima, caja de seguridad, teléfono y Tv vía satélite. Un restaurante y snack bar completan las ofertas gastronómicas, junto a las facilidades de recreación diurna y nocturna. Es la parada óptima para amantes de la naturaleza y también para quienes, un poco más osados, se aventuren a explorar las peculiaridades geológicas del valle.
Cómo llegar: Km 33, Carretera a Puerto Esperanza, Viñales, Pinar del Río.
Teléfonos: (53 48) 79 6201,79 6111 y 79 6221
E-mail: reserva@vinales.tur.cu
Sitios como el Mural de la Prehistoria, el Palenque de los Cimarrones, el Jardín Botánico de Caridad, el Museo Histórico Adela Azcuy y el Museo Arqueológico se encuentran en la periferia de estos hoteles, a distancias que permiten organizar recorridos de diferentes duraciones por todo el valle sin perder ninguno de estos puntos clave.
Gracias al buen hacer de experimentados profesionales y una acertada calidad en los servicios, las instalaciones del Grupo Hotelero Cubanacán en Viñales harán que sus vacaciones en este hermoso paraje de Cuba tengan un encanto único. Un motivo que recomendamos especialmente entre los muchos que existen para viajar a la Mayor de las Antillas.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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