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Comienzan celebraciones por el 95 aniversario del hotel Roc Presidente
29 may. Con motivo de sus 95 años, el hotel Roc Presidente desarrolla un programa especial de actividades que alcanzará su cúspide el próximo 28 de diciembre (fecha del aniversario).
En un encuentro con la prensa celebrado en la emblemática instalación habanera, Morey Pérez, Arianna Hernández y Dayane Mejías -director, subdirectora general y comercial del hotel respectivamente- recordaron la vasta historia que distingue a este inmueble, reconocido como el primer rascacielos de Cuba en el año 1928.
Explicaron que cada mes habrá un espectáculo denominado Noche cubana, que incluye cena y presentaciones de destacados artistas. A ellos, se sumarán un concurso de pintura infantil en julio; otro de fotografía dedicado a los valores arquitectónicos del hotel, en septiembre; y un certamen literario en octubre. Se rescatará además el Balcón del Habano, cita que fue habitual en Roc Presidente durante varios años.
El programa de celebraciones por el aniversario 95 incluye reconocimiento a clientes repitentes y a huéspedes distinguidos, así como recorridos de visitantes nacionales y foráneos por el hotel. Así, los visitantes podrán apreciar las más de 300 piezas, muebles y cuadros patrimoniales que allí se exhiben y que serán restauradas, en su mayoría, para celebrar la efeméride.
Morey Pérez destacó que el hotel cuenta con una gran historia, que será recordada en las celebraciones y funcionará como punto de partida para crear un futuro igualmente memorable. Por su parte, Dayane Mejías recordó que desde 1988 Roc Presidente ha estado vinculado a los festivales internacionales de Ballet, Jazz Plaza, a los Premios Casa de las América y a los eventos Mayo Teatral, entre otros tantos, e incluso allí se celebró la primera reunión para crear la Fundación del Nuevo Cine Latinoamericano. También Arianna Hernández explicó que se trabaja en la remodelación de unas 80 habitaciones y de las áreas comunes, principalmente el lobby y el bar.
Con 158 habitaciones, piscina y puntos gastronómicos de excelencia -entre los que destacan el restaurante Chez Merito y la terraza Gran Café-, el hotel está preparado para ofrecer a sus huéspedes servicios personalizados, desde su fundación en diciembre de 1928. Funciona históricamente bajo el régimen de alojamiento y desayuno o media pensión, aunque para solicitudes concertadas ofrece la posibilidad de pensión completa, así como celebración de eventos y actividades sociales.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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