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Cuba se alista para una nueva temporada turística
9 oct. Autoridades del turismo en Cuba presentaron durante un encuentro con turoperadores, agentes de viaje y prensa especializada los preparativos para la temporada alta 2026-2027, que incluyen la apertura del Hotel Playa Luxury Varadero el próximo 23 de octubre y una oferta de más de tres mil habitaciones operativas en polos turísticos del occidente y centro de la isla.
El nuevo Hotel Playa Luxury Varadero dispondrá de 85 habitaciones de gama superior, reservadas exclusivamente para adultos, ubicadas en el extremo de la península de Hicaos, en el área conocida como Cayo Libertad. Bajo la marca Luxury se distinguen espacios concebidos para quienes buscan experiencias vacacionales de alto nivel, combinando confort, atención personalizada, privacidad y entornos naturales privilegiados.
Durante el encuentro, celebrado en el Hotel Paseo del Prado de La Habana con más de setenta participantes conectados de forma virtual, se adelantó una edición especial del Cayotonazo que tendrá lugar en Varadero del 31 de diciembre al 3 de enero.
Entre los hoteles que se mantienen activos en La Habana destacan el Packard y el propio Paseo del Prado, ambos con servicio cinco estrellas y una posición privilegiada que ofrece vistas al Malecón y a la entrada de la bahía. En Varadero están abiertas las puertas de los hoteles Oasis, Family Varadero, Playa Vista Azul y Caribe Beach.
Por su parte, Topes de Collantes cuenta con el hotel Los Helechos, hospedaje insignia para quienes eligen el senderismo, la observación de aves, la fotografía de naturaleza, el disfrute de cascadas y el conocimiento in situ del patrimonio geológico de la isla. En Cayo Santa María es posible reservar en el hotel Los Cayos, con piscinas privadas, bares, múltiples restaurantes y una atractiva franja de playa.
La oferta extrahotelera incluye Plaza Oasis y Las Morlas en Varadero, así como el parque acuático Splash en Cayo Santa María, el único de su tipo en el país. Los directivos informaron además sobre la posibilidad de organizar traslados privados y colectivos entre estos polos turísticos y hacia aeropuertos internacionales, así como el funcionamiento de una flota de autos en puntos estratégicos del país y de la red de oficinas de Rent a Car Vía, que permite recoger y devolver el vehículo donde más convenga al viajero. También se pueden contratar excursiones en el Crucero de Sol y desde los destinos de sol y playa hasta Topes de Collantes.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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