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Tres excursiones de Viajes Cubanacán desde Varadero
22 oct. Además del disfrute natural que ya ofrecen sus playas, el balneario de Varadero sirve como punto de partida ideal para explorar los paisajes, la historia y la cultura de la región occidental-central de Cuba. Allí, la agencia Viajes Cubanacán ofrece una variada propuesta de excursiones de un día que permiten a los vacacionistas adentrarse en la naturaleza y las tradiciones locales, con opciones para todos los gustos.
Una de las alternativas es la Excursión Cueva de Saturno, que combina naturaleza, aventura y diversión. El programa incluye la recogida en bus con servicio de guía y la visita a esta formación natural, donde los participantes disponen de tiempo para bañarse en sus aguas cristalinas. La jornada contempla además un almuerzo en un restaurante de la zona con una bebida incluida y el posterior retorno al lugar de recogida.
Para los amantes del senderismo y los entornos de montaña, la agencia propone la Aventura en El Nicho. El recorrido comienza con un trayecto panorámico que atraviesa Cárdenas, Colón, Jovellanos y Jagüey Grande, con una parada en el parador Pío Cuá. La experiencia se adentra en el Escambray cienfueguero, donde los viajeros pueden recorrer los senderos del parque, disfrutar de un baño en pozas naturales y saborear un almuerzo típico cubano con bebida a elección.
Y la tercera opción -aunque no la última en el catálogo de la agencia- es la Ruta de la Energía, desarrollada junto a Guamacaro´s Tour. La propuesta incluye un traslado hasta la ciudad de Matanzas, donde los viajeros pueden apreciar sus encantos y tradiciones, para luego iniciar un recorrido guiado que visita la Casa de los Caracoles y las ruinas de una antigua hidroeléctrica cubana. La jornada incluye un baño en las aguas cristalinas del río San Agustín y culmina con un almuerzo campestre a orillas del río, antes del regreso al punto de partida.
Todas estas experiencias están diseñadas para ofrecer alternativas variadas a quienes se hospedan en el principal balneario del país. Los interesados pueden realizar sus reservas en los burós de turismo de Viajes Cubanacán, u obtener más información a través del teléfono +53 45 667061.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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