Últimas noticias
Fábrica de Arte Cubano es nominada a Music Cities Awards 2025
Cuba impulsa su turismo con nuevas estrategias y alianzas regionales
Sanctuary White Sands, un paraíso vacacional en Cayo Cruz
Promueven la integración turística regional en Foro Multidestinos de La Habana
Villa cubana de Remedios llega a su aniversario 510
Excursión Las Terrazas-Soroa: una escapada a la naturaleza desde La Habana
24 jun. Para quienes buscan combinar la estancia en la capital de Cuba con el disfrute de la naturaleza, la excursión a Las Terrazas y Soroa ofrece un refrescante viaje a la Reserva de la Biosfera Sierra del Rosario. Esta experiencia, disponible a través de la red de ventas de Gaviota Tours, combina naturaleza, historia y cultura en un recorrido de un día que muestra el lado más verde de Cuba.
La aventura comienza temprano con la recogida en hoteles habaneros en cómodos ómnibus climatizados. El trayecto hacia el occidente de la isla es en sí mismo un espectáculo: la ruta serpentea por la Costa Norte, atravesando terraplenes rurales, extensos cañaverales y pintorescos poblados campesinos que ofrecen una auténtica visión de la vida cubana fuera de la ciudad.
La primera parada es el famoso Orquideario de Soroa, conocido como el "Jardín de Cuba". Este santuario botánico, creado en 1943, alberga más de 700 especies de orquídeas, incluyendo 130 variedades endémicas de la isla. Los visitantes pueden pasear por sus cuidados jardines y admirar la espectacular cascada de Soroa, de 22 metros de altura, que forma natural piscinas ideales para un chapuzón.
El recorrido continúa hacia Las Terrazas, una comunidad modelo de desarrollo sostenible fundada en 1968. En el centro de visitantes Curujey, los viajeros son recibidos con un coctel de bienvenida mientras conocen los detalles de este proyecto ecológico único. El paseo por la comunidad incluye el encantador Callejón de la Moka, donde los visitantes pueden degustar un auténtico café cubano recién tostado, preparado al estilo tradicional.
Uno de los puntos culminantes es la visita al Cafetal Buenavista, una hacienda cafetalera del siglo XIX parcialmente restaurada que ofrece una fascinante mirada a la época colonial. Desde su mirador se obtienen vistas panorámicas espectaculares del valle.
El almuerzo se sirve en alguno de los restaurantes locales, donde se pueden probar platos típicos elaborados con ingredientes frescos de la zona. La última parada es el Río San Juan, donde los viajeros tienen tiempo para relajarse y darse un baño en sus cristalinas aguas antes del regreso a La Habana.
La excursión dura aproximadamente 10 horas e incluye transporte, guía especializado, entradas a los sitios que detalla el programa, coctel de bienvenida y almuerzo. Se recomienda llevar traje de baño, protector solar, repelente de insectos y calzado cómodo.
Esta propuesta ofrece la combinación perfecta de naturaleza e historia, permitiendo descubrir el corazón verde de Cuba a solo unas horas de La Habana. Un imperdible para los amantes del ecoturismo y de las experiencias auténticas.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk