Comienza FITCuba 2024 en Jardines del Rey
Meliá Costa Rey: una atractiva novedad en Cayo Coco, Cuba
DIsponible nuestra edición especial para FITCuba 2024
Declaran a la Gran Piedra como Geoparque Nacional de Cuba
Autoridades turísticas de las Américas se reúnen en Varadero
Grupo Barceló mantiene la apuesta por el destino Varadero
11 nov. El grupo español Barceló se prepara para recibir nuevos clientes en el balneario cubano de Varadero, donde gestiona los hoteles Occidental Arenas Blancas, Barceló Solymar y Allegro Palma Real. Según expresaron sus directivos, para esta temporada Barceló mantiene la apuesta por el destino Cuba, rediseñando los servicios de acuerdo a las medidas de seguridad ante la COVID-19.
Juan Márquez Morera, gerente del Complejo Varadero Beach Barceló (que engloba los tres hoteles antes mencionados) expresó que Cuba ha sabido manejar muy bien el tema de la pandemia. “Las cifras están ahí: y lo que para este país son muchos casos, en otras naciones son números anecdóticos”, dijo Márquez Morera, quien expresó optimismo para el 2021, con visitantes que ya confirmaron para entonces que regresarán a la Mayor de las Antillas.
Propiedad del grupo cubano Gran Caribe, el Complejo Varadero Beach Barceló cuenta con un total de 1 356 habitaciones distribuidas entre los tres hoteles, y sus principales mercados emisores son Canadá, Reino Unido, Rusia, Alemania y España. Desde el mes de julio, el hotel Occidental Arenas Blancas reinició sus operaciones, y se espera la pronta reapertura de los dos restantes.
Filiberto Torres, subdirector general del complejo, expresó que se encuentran en una zona bien demandada, tanto por el mercado interno como por el turismo internacional. Señaló en el verano recibieron numerosos visitantes de territorios vecinos y ya encaran la llamada temporada alta con la observación de las medidas higiénico-sanitarias necesarias en aras de evitar contagios de COVID-19.
También comentó Torres del autoabastecimiento que beneficia al Complejo, cuyos 28 canteros atendidos por los propios trabajadores y sembrados con productos de ciclo corto, permitirán ofertar vegetales y plantas aromáticas a los puntos gastronómicos de estas instalaciones hoteleras. Todo en aras de ofrecer a los viajeros un servicio de calidad superior, complementando así las atractivas ofertas que ya se anuncian en el sitio web www.barcelo.com y en los portafolios de diferentes turoperadores.
El Grupo Barceló es un conglomerado que incluye la división hotelera Barceló Hotel Group, que cuenta con más de 250 hoteles y más de 55.000 habitaciones en 22 países; y la división de viajes Ávoris, que dispone de más de 700 agencias de viajes en 4 continentes, varios touroperadores y receptivos, e incluso una compañía aérea.
Desde 1989 la compañía canaliza su labor social a través de la Fundación Barceló, que colabora en proyectos de salud, educación, desarrollo económico y cultura de países subdesarrollados.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk