Últimas noticias
Cuba alcanza el millón de visitantes internacionales
Dos hoteles Meliá Cuba figuran entre los mejores Todo Incluido del Caribe
Cuba como destino de salud, una propuesta especial para FITCuba 2024
Cayo Santa María, ideal para vacacionar en Cuba
Alojamientos cubanos reciben premios “Lo Mejor de lo Mejor” de Tripadvisor
Presentan programa de actividades por los 502 años de La Habana
9 nov. La capital cubana celebrará el próximo 16 de noviembre su aniversario 502. Este lunes, la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana (OHCH) presentó el programa de actividades que celebrará la fecha, en conferencia de prensa efectuada en la Casa Eusebio Leal. Inauguración de obras que incluyen viviendas, espacios para la música y artes plásticas, una feria del libro, conferencias, exposiciones y conciertos forman parte del amplio calendario que comenzará desde hoy.
La directora de Comunicación de la OHCH, Magda Resik, destacó que el 15 de noviembre se develará una tarja en el interior del Palacio de los Capitanes Generales, como homenaje a Eusebio Leal, y próximamente los habaneros y visitantes podrán apreciar una estatua en bronce dedicada al Historiador de La Habana, realizada por el escultor José Villa Soberón. También, desde hoy hasta el 14 de noviembre tendrá lugar en la ciudad una feria con libros de Ediciones Boloña, y el día 17 se estrenará un documental en el Teatro Martí, en el que se hace un recuento de la restauración del centro histórico de La Habana.
Por su parte la directora de inversiones de la OHCH, Yohanna Aledo, subrayó que La Habana avanza hacia un proyecto de Ciudad Inteligente que facilita el acceso a los servicios a través de las nuevas tecnologías. De acuerdo con ello, en el número 306 de la calle Obispo se inauguró una oficina de facilitación al contribuyente. Asimismo, se colocarán seis nuevos códigos QR que permitirán, mediante dispositivos móviles, el acceso a imágenes de Eusebio Leal en los sitios fundacionales donde se hallen.
"La particularidad de este año es que hemos salido a las plazas, a reanimar los espacios públicos. Los festejos por el aniversario 502 de La Habana comenzarán por el parque Los Enamorados y el emplazamiento de La Punta, así como la cárcel de Martí que cuenta con un nuevo proyecto museográfico", señaló Aledo. Hizo referencia igualmente a la restauración de monumentos y edificios emblemáticos en la Avenida del Puerto, la explanada y el parque de La Punta, el adoquinado de plazas y calles, así como la apertura de nuevas salas en el Castillo de la Real Fuerza.
De especial importancia será, durante los días 16 y 17, la realización del coloquio internacional "Gallego: Antropología testimonial y cultura de la pobreza", como homenaje a los 40 años de la novela Gallego del etnólogo, escritor e intelectual Miguel Barnet y los 502 de la fundación de la Villa de San Cristóbal de La Habana.
Al finalizar la conferencia de prensa, la directora general adjunta de la OHCH, Perla Rosales, recordó que el próximo 15 de noviembre se realizará la tradicional vuelta a la ceiba en El Templete, lugar reconocido como escenario de la fundación de la ciudad. "Ese día, luego de que nuestro historiador adjunto Félix Julio Alfonso anuncie el nuevo aniversario 502, estaremos enviando un mensaje de paz y amor a todos los cubanos", concluyó.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk