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Gran Caribe alcanza 31 años de excelencia en la hotelería cubana
31 jul. Este 1 de agosto, el Grupo Empresarial Hotelero Gran Caribe conmemora su 31 aniversario en un contexto de renovado impulso para el turismo cubano. Fundada en 1994, la compañía destaca el esfuerzo colectivo de sus trabajadores como eje fundamental de su trayectoria.
En un comunicado difundido este jueves, la empresa reafirmó su apuesta por la auténtica hospitalidad que caracteriza al destino Cuba. El grupo rinde homenaje a sus fundadores, profesionales que desde 1994 han sido testigos y artífices de su evolución. Estos pioneros, junto a las nuevas generaciones, conforman el capital humano que mantiene viva la tradición de servicio y calidad. Su legado se refleja en cada detalle de la operación, fusionando experiencia con innovación para enfrentar los retos actuales del sector.
Como parte de su celebración, Gran Caribe anuncia importantes novedades. En La Habana, el Hotel Deauville estrena un piso ejecutivo ampliado con servicios exclusivos, mientras el Hotel Nacional de Cuba incorpora una piscina ejecutiva que realza su oferta patrimonial. Destaca especialmente el lanzamiento de Caribe Club, una nueva marca concebida para el esparcimiento integral que combinará gastronomía, recreación sana y espacios deportivos.
El grupo participará activamente en el X Encuentro Iberoamericano de Turismo Rural y Agroturismo (septiembre-octubre 2025), donde presentará las bondades del Parque Natural Escaleras de Jaruco. Además, celebra hitos históricos: el Hotel Inglaterra festeja su 150 aniversario y el Hotel Nacional de Cuba cumple 95 años reafirmando su status de Patrimonio de la Humanidad.
Con presencia de sus marcas propias en polos estratégicos como La Habana, Varadero, Cienfuegos y Cayo Largo del Sur, Gran Caribe gestiona 13.000 habitaciones en colaboración con cadenas internacionales como Meliá, Iberostar y Barceló. Esta alianza garantiza estándares globales sin perder la esencia cubana.
En su mensaje de aniversario, el grupo proyecta continuar como embajador de la hospitalidad nacional, enfocado en tres pilares: desarrollo turístico sostenible, preservación del patrimonio histórico-cultural y promoción de los valores autóctonos. Su mirada hacia el futuro reafirma el compromiso con la recuperación y crecimiento del sector.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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