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Meliá Cayo Coco, favorito de los viajeros que eligen Cuba
29 abr. En la región norte central de Cuba, el destino turístico Jardines del Rey ha recibido, desde hace varias semanas, viajeros internacionales, provenientes de Canadá (aunque por el momento este país retomó la suspensión de sus vuelos turísticos) y de la Federación Rusa. Aquí, el hotel Meliá Cayo Coco, cinco estrellas Todo Incluido gestionado por Meliá Hotels Cuba, diseñó numerosas experiencias para garantizar a sus huéspedes unas vacaciones inolvidables.
Destacan entre las propuestas las cenas en la playa. Según refiere el blog oficial de Meliá Cuba, quienes las solicitan se muestran encantados con los platillos marineros, a base de mariscos como la langosta y el camarón. Asimismo, el personal del hotel incluye ambientación musical, regalos personalizados o cualquier sorpresa que solicite el cliente. Otro de los instantes especiales transcurre a orillas de la piscina, donde un violinista ejecuta piezas que van desde lo tradicional hasta la más rítmica música contemporánea. Una excelente forma para comenzar el día, afirma la publicación.
Y como no hay mejor escenario para la diversión que una playa cubana, en la de Meliá Cayo Coco las jornadas transcurren entre clases de baile, sesiones de yoga y fiestas nocturnas. A través de su página en Facebook, muchos huéspedes dejan constancia de su disfrute durante estos momentos y aseguran un próximo regreso.
Por eso, el hotel desarrolla un ambicioso proceso de renovación y mejoras sin descuidar la atención a sus viajeros. Detalla el propio blog que se reabrió en primera línea de playa un ranchón que combina deliciosa cocina cubana y maravillosas vistas al mar; se agregó una cubierta a la zona de tiendas, y la piscina cuenta con nuevas pasarelas y equipos de bombeo. Igualmente, se avanza en el mantenimiento de sistemas y en el remozamiento de camas balinesas, solárium, la terraza, los baños en zonas comunes y las habitaciones.
Meliá Cayo Coco, espectacular hotel Sólo para Adultos en el islote del mismo nombre, se mantiene en la preferencia de quienes ya lo visitan, demostrando que los meses de pausa fueron bien aprovechados por todo su equipo de gestión. Su reciente nominación a los prestigiosos World Travel Awards reconoce el resultado de una instalación que hace de la exclusividad y la excelencia del servicio sus principales cartas de presentación.
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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