Cienfuegos en aniversario: ocho lugares de interés
Disponible edición en portugués de Buen Viaje a Cuba
El canopy se suma a las propuestas de aventura en Hanabanilla
Euroairlines operará vuelos entre Reino Unido y Cuba
Sloppy Joe´s: un bar que no puedes perderte en La Habana
Presentan experiencias de Cuba en Reunión de Ministros de Turismo
10 may. Del 6 al 9 de este mes se celebró una reunión de Ministros de Turismo de las Américas en Punta Cana (República Dominicana), a la cual asistió Juan Carlos García Granda, titular del sector en Cuba.
En este contexto, el Ministro defendió el turismo seguro y la incorporación a la sostenibilidad del sector del tema sanitario. García explicó la estrategia trazada por la nación caribeña para enfrentar la COVID-19 en la llamada industria sin chimeneas, eje fundamental de los ingresos en divisas de la isla. Asimismo, explicó que en todos los hoteles de Cuba existen un médico y una enfermera y eso es “una experiencia que quisiera transmitir porque no podemos pasar por alto la existencia de la pandemia y otras que pudieran surgir en el futuro, sería un error no incorporar el tema de la salud a nuestro sector”.
Según reporta Radio Cadena Agramonte, en su presentación el Ministro aseguró que los turistas cuando deciden efectuar un viaje de vacaciones toman medidas para no estar enfermos, por lo cual “menos del 1% de estos regresan a sus países afectados por la pandemia”. Ellos están dispuestos a viajar a lugares seguros, expresó, y puso de ejemplo la llegada a territorio cubano de siete vuelos semanales de Rusia, donde los visitantes están con sus familias tranquilos y confiados.
Asimismo, resaltó la importancia del encuentro en Punta Cana porque era necesario hablar de muchas cosas, entre ellas, de los protocolos sanitarios, e insistió en evaluarlos de cara al futuro para que todos los cumplan y sean certificados.
También clamó “por el multidestino, porque nos veamos como región y no como competencia pues nuestros países dependen de esos recursos y lo vamos a hacer de una manera muy responsable”.
Informa la Organización Mundial del Turismo (OMT) que la pandemia de COVID-19 ha llevado al mundo a su paralización, y el turismo ha sido el más afectado de todos los grandes sectores económicos. En vista de lo anterior, la respuesta conjunta de profesionales y empresarios a nivel global es primordial para volver a impulsar el turismo en el mundo entero y, en particular, en América Latina y el Caribe.
Comentarios
El 13 de Mayo de 2021 a las 13:41 Yunier comentó:
Buenas tardes los extranjeros q vengan a quedarse en casas decreta y estén vacunados tienen q cumplir aislamiento aún?
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk