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Sol Palmeras anuncia su reapertura para el 1ro de julio
28 may. El emblemático hotel Sol Palmeras, uno de los establecimientos insignia de Meliá Cuba en el balneario de Varadero, reabrirá sus puertas el próximo 1 de julio. El resort de cuatro estrellas, ubicado en primera línea de playa, regresa después de un período de intensas labores de perfeccionamiento que han abarcado desde las piscinas hasta las áreas comunes y los jardines.
Según informa la compañía en su blog oficial, las mejoras más significativas se concentraron en la zona de piscinas. La piscina principal fue objeto de una importante renovación: se sustituyó la antigua cerámica y se rediseñó su estructura con nuevos niveles de acceso, un cambio que moderniza su estética y facilita la entrada al agua a personas de edad avanzada o con movilidad reducida. La segunda piscina también recibió nuevas baldosas y modernas luces subacuáticas. En el área de chapoteo infantil se instaló una nueva baranda para reforzar la seguridad de los más pequeños. Además, se eliminaron barreras arquitectónicas modificando los puentes que conectan con el bar de la piscina, que ahora tienen superficie lisa sin escalones.
Las renovaciones también alcanzaron las áreas comunes. El domo del lobby principal fue restaurado con trabajos de impermeabilización y una nueva capa de pintura que realza su estructura. En el exterior, se sembró nuevo césped en los jardines que rodean las piscinas y se repararon los caminos peatonales. Para garantizar la tranquilidad de los huéspedes ante cualquier eventualidad, se instalaron grupos electrógenos de respaldo en la zona de bungalows.
Sol Palmeras no es solo un alojamiento, sino un pedazo de la historia moderna de Cuba. Inaugurado el 10 de mayo de 1990, fue la primera empresa mixta y el primer hotel gestionado por Meliá en el país. Desde entonces, se ha convertido en un referente del turismo familiar en Varadero, reconocido por su programa de animación, su variada oferta gastronómica con restaurantes de cocina cubana e internacional, y su privilegiada ubicación.
Con sus confortables habitaciones y acogedores bungalows rodeados de jardines tropicales, el hotel se presenta como un escenario ideal para vacaciones en familia, escapadas románticas o reuniones con amigos. La reapertura del Sol Palmeras devuelve a la oferta hotelera de Varadero un clásico que combina tradición, calidez y modernidad.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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